ОЦЕНКА УРОВНЯ ГРАМОТНОСТИ НАСЕЛЕНИЯ В ВОПРОСАХЗДОРОВЬЯ И КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НУТРИЦЕВТИКОВ.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

Аннотация

Актуальность. В современных условиях здравоохранения уровень грамотности населения в вопросах здоровья
и культуры потребления нутрицевтиков приобретает особую значимость. Широкое распространение нутрицевтиков,
таких как витамины, минералы, аминокислоты и растительные компоненты, сопровождается формированием у
населения представлений об их безопасности и универсальности. Однако на практике наблюдается тенденция к
бесконтрольному и необоснованному применению нутрицевтиков без учёта индивидуальных потребностей и без
предварительной медицинской диагностики. Ситуация осложняется низким уровнем медицинской грамотности, что
затрудняет критическую оценку информации о здоровье и повышает риски самолечения.
Цель исследования: Оценить уровень грамотности населения в вопросах здоровья в применении
нутрицевтиков.
Стратегия поиска: Актуальная литература была найдена посредством поиска в базах данных PubMed, Scopus,
Web of Science, CyberLeninka и Google Scholar. Поиск охватывал публикации до января 2025 года с использованием
ключевых слов: «медицинская грамотность, нутрицевтики, здоровье населения, культура потребления. Всего
было найдено 263 источника на английском и русском языках. Для анализа были отобраны 80 публикаций
Результаты: В статье рассматривается проблема низкого уровня грамотности в вопросах здоровья и
неконтролируемого потребления нутрицевтиков с одной стороны, особенно в группах риска и высокий уровень
приверженности к потреблению нутрицевтиков в европейских и азиатских странах. Люди, имеющие высшее
образование более склонны к повышенному спросу на нутрицевтики, по сравнению с населением, с более низким
уровнем образования. Высокий уровень образования также связан с высоким уровнем грамотности населения.
Также, широкая доступность информации и высокая доверчивость к источникам из интернета, нередко, приводят к
бесконтрольному приёму биологически активных добавок (БАД) и других нутрицевтических средств без
консультации специалистов. Такой подход может иметь потенциально негативные последствия для здоровья
населения, включая риск передозировок, неблагоприятных взаимодействий с лекарственными препаратами и
развитие побочных эффектов. Таким образом, высокий уровень грамотности и самосознания общества не всегда
коррелирует с рациональным подходом к применению нутрицевтиков, что требует дополнительного внимания со
стороны системы здравоохранения и регуляторных органов. Необходимо способствовать росту интереса к вопросам
здорового образа жизни, профилактики заболеваний и поддержания благополучия с помощью рационального
потребления нутрицевтиков.
Выводы: Настоящий обзор подчеркивает, что низкий уровень грамотности населения в вопросах здоровья, в
частности в отношении неконтролируемого потребления нутрицевтиков, представляет собой значимый фактор риска
для общественного здоровья. Полученные данные подтверждают необходимость повышения информированности
населения и развития просветительских программ, что рассматривается как эффективное направление для
снижения случаев самолечения, укрепления здоровья и, в долгосрочной перспективе, снижения нагрузки на систему
здравоохранения и улучшению показателей качества жизни.